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關(guān)于食堂承包的方案和制度你知道多少？
福州食堂承包方案的制度有哪些：1、食品安全：做到新鮮質(zhì)優(yōu)達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所有食品原材料都采購(gòu)于正規(guī)廠(chǎng)家、進(jìn)行原料選擇。油類(lèi)采自正規(guī)品牌的中儲(chǔ)糧調(diào)和油;肉類(lèi)采用正規(guī)肉聯(lián)廠(chǎng)洽購(gòu)、提供檢疫證明;蔬菜采購(gòu)蔬菜基地，提供檢疫證明;大米、調(diào)料品來(lái)自符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的單位。
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考察福州工廠(chǎng)食堂承包前需要留意什么？
對(duì)于工廠(chǎng)而言，每天如何向員工提供一頓頓健康、美味、干凈的飯菜呢；這樣就會(huì)讓員工有更多的精力和熱情完成工作，而且一頓可口的飯菜還帶給員工的是“家”的溫馨，無(wú)微不至的關(guān)懷與重視，那么在考察福州工廠(chǎng)食堂承包前需要留意哪些內(nèi)容：
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員工食堂承包可以給企業(yè)帶來(lái)哪些好處？
從企業(yè)人力資源上講，選擇福州員工食堂承包就是將企業(yè)的“后廚”交給專(zhuān)業(yè)的餐飲管理公司，從而無(wú)形中減少了企業(yè)的采購(gòu)人員，優(yōu)化了人事結(jié)構(gòu)。而且專(zhuān)門(mén)做企業(yè)食堂承包的餐飲企業(yè)，無(wú)論是在采購(gòu)人員的素質(zhì)上，還是食材的價(jià)格和質(zhì)量上都相較于企業(yè)食堂有較大的優(yōu)勢(shì)。選擇食堂承包不僅減少了單位的采購(gòu)人員，也不必再請(qǐng)專(zhuān)門(mén)的廚師和廚工了，這為企業(yè)省下了一筆不小的工資成本，從而增加了企業(yè)的流動(dòng)資金，同時(shí)還節(jié)約了企業(yè)的辦公場(chǎng)地，無(wú)形中又為企業(yè)節(jié)省了運(yùn)行節(jié)省了成本，從多個(gè)方面看都對(duì)整個(gè)企業(yè)的運(yùn)行有著莫大的好處。
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工地食堂承包合同協(xié)議應(yīng)該如何擬定？
那么福州工地食堂承包合同協(xié)議應(yīng)該怎么擬定呢？下面小編就來(lái)和大家介紹一下！ 甲方將同食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，為明確雙方職責(zé)，本著協(xié)作、平等、自愿、公平、誠(chéng)信的原則并結(jié)合本工程實(shí)際情況，經(jīng)雙方友好協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議：
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如何打造一個(gè)合格的食材配送供應(yīng)商？
去年多所學(xué)校發(fā)生食品安全問(wèn)題，相信大家都還歷歷在目，其中一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)就是食材問(wèn)題，因此當(dāng)時(shí)事件一出不僅食堂承包商倒霉，食材配送供應(yīng)商也難逃一劫。據(jù)報(bào)道，當(dāng)時(shí)除了食堂沒(méi)有保存好食材外，一些食材供應(yīng)商本身也存在問(wèn)題，并不完全合格，種種原因下來(lái)才導(dǎo)致了這些食品安全問(wèn)題的發(fā)生。
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