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三明食堂承包教你芹菜炒肉?
來源:lllpz.cn 發(fā)布時(shí)間:2021年09月29日
  三明食堂承包教你芹菜炒肉?芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉為主要食材的家常菜,也可以配以紅辣椒,菜品紅黃綠相間,色香味俱全,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,操作簡(jiǎn)單,容易上手,適合初學(xué)者。來和福州食材配送的小編一起來了解一下相關(guān)內(nèi)容吧!

  1、摘取芹菜桿,掐掉有葉子的一頭,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉則切成小片,紅辣椒去籽切成小片;


  2、在鍋內(nèi)多放點(diǎn)油,待油開后,將大蒜和姜爆炒,下芹菜段和紅辣椒片,加鹽和味精,炒熟后裝盤;
  3、再放少許油,下瘦肉片,放醬油一小勺,加入少量水防止粘鍋,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋內(nèi)和瘦肉一起炒。這肉片熟了馬上起鍋,裝盤。
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